سوغاتی های رامسر

 کلوچه و کوکی

کلوچه یکی از شناخته شده ترین سوغاتی های شمال ایران است که همه ما با آن آشنا هستیم. کلوچه، نوعی نان شیرینی به شمار می رود که از آرد گندم، شکر و روغن در تهیه آن استفاده می کنند. با اضافه کردن پودر نارگیل، گردو، شکلات و … می توان کلوچه هایی با طعم های مختلف طبخ کرد. کوکی هم نوعی کلوچه است که از نظر ظاهر و روش طبخ تفاوت هایی با کلوچه دارد. کوکی فاقد مغز است؛ اما بر روی آن از چیپس های شکلاتی استفاده می شود.

سوغات رامسر آغوزنون

آغوزنون یکی از شیرینی های خوشمزه ی استان مازندران است. این شیرینی در شهر های استان مازندران مانند رامسر و دیگر شهر ها پخت می شود و در مجالس میهمانی آن را سرو می کنند.

سوغات رامسر پشت زیک

شیرینی پشت زیک از دیگر شیرینی‌های خوشمزه استان مازندران است که در شهر رامسر هم پخته می‌شود. در تهیه پشت زیک از کنجد، شکر، گردو و عسل و کره استفاده می‌شود. این شیرینی در بسیاری از نقاط استان به‌جای قند در کنار چای استفاده می‌شود.

 

رشته‌به‌رشته

رشته‌به‌رشته شیرینی محبوب استان مازندران است که از گردو، رشته آرد برنج، خاک قند، هل، روغن تهیه می‌شود و طرفداران زیادی دارد. رشته‌به‌رشته مازندرانی طعم بسیار خوب و لذیذی دارد. اگر روزی گذرتان به هر یک از شهرهای این استان افتاد، امتحان کردن رشته‌به‌رشته را فراموش نکنید.

سوغات رامسر قماق

یکی دیگر از شیرینی‌های خاص این خطه از کشورمان، قماق است. در پخت قماق از شکر استفاده نمی‌شود و برای تهیه آن از شنبلیله، آرد گندم، کره، تخم‌مرغ، جعفری، شوید و گردو استفاده می‌شود. قماق در رژیم غذایی مازندرانی‌ها جای به‌خصوصی دارد و یکی از پایه‌های اصلی صبحانه است.

سوغات رامسر برنجک

برنجک نوعی شیرینی مجلسی است که ساکنین تمام شهرهای مازندران از آن برای پذیرایی در مراسم‌های خود استفاده می‌کنند. در تهیه برنجک از آب، شکر، آب‌لیمو استفاده می‌شود.

سوغات رامسر نان قتلمه

نان قتلمه یکی از نان‌های سنتی مازندرانی است که در ماه مبارک رمضان در سفره افطار دیده می‌شود. در تهیه قتلمه از شیر، تخم‌مرغ، خمیرمایه، آرد سفید، شکر و نمک استفاده می‌شود.

سوغات رامسر عسل

عسل ارمغان شهرهای شمالی کشور است که در کوه‌های مازندران یافت می‌شود. عسل دامنه کوه‌های مازندران بسیار ناب و خوشمزه است و اگر روزی به رامسر سفر کردید، خرید عسل کوهی را فراموش نکنید.

سوغات رامسر زیتون

و اما زیتون این سوغات مشهور رامسر، زیتون یکی از محبوب ترین سوغاتی های رامسر است و اگر روزی به این شهر سفر کردید، خرید زیتون پرورده را فراموش نکنید. امروز زیتون با شکل های خاصی عرضه می شود؛ نوعی زیتون در بازار شهرهای شمالی به فروش می رسد که هسته آن درآورده شده و به جای هسته از فلفل یا سیر استفاده شده که این نوع از زیتون ها هم بسیار لذیذ است.

 

 

 

ماهی

ماهی از سوغاتی های تمام شهرهایی است که با دریا مرز مشترک دارند. بسیاری از افراد معتقد هستند که ماهی های جنوب بسیار لذیذتر از ماهی های دریای شمال کشور است، ولی دریای خزر هم ماهی های بسیار لذیذی دارد. ازجمله ماهی های خوشمزه شمالی می توان به قزل آلا، ماهی آزاد یا سالمون، اردک ماهی، ازون برون، سوف و کلیکا اشاره کنیم. فروش ماهی دودی و ماهی شور در بسیاری از بازارهای شمالی رواج دارد و این ماهی ها دیر فاسد می شوند. یکی از محصولات اصلی دریای شمال کشور خاویار است. بیش از ۹۰ درصد خاویار دنیا از دریای خزر تأمین می شود و خزر بزرگ ترین منبع خاویار دنیا است. گونه های ماهی های خاویاری که در دریای خزر زندگی می کنند، عبارت اند از فیل ماهی، تاس ماهی، روسی یا چالباش، قره برون، ماهی شیب و ازون برون.

سوغات رامسر برنج

برنج شمال هم دیگر نیازی به معرفی و تعریف ندارند. همه ما شمال کشور را به برنج های خوشمزه و خوش عطرش می شناسیم.

سوغات رامسر صنایع‌دستی صنایع چوبی

حصیربافی و تهیه صنایع چوبی مدت‌ها است که در رامسر رواج دارد و بسیاری از روستایی‌ها از این طریق امرار معاش می‌کنند. ازجمله محصولات حصیربافی می‌توان به سبد، زیرانداز و کاسه اشاره کرد.

سوغات رامسر چادرشب بافی

چادرشب بافی یکی از هنرهایی است که در گذشته زنان روستاهای رامسر به آن مشغول بودند و هرچه به مدرنیته نزدیک شده‌ایم، این هنر هم رو به فراموشی رفته است. بافت چادرشب زحمت زیادی دارد و در تهیه آن از پارچه‌های رنگارنگی استفاده می‌شود و درنتیجه کالای نهایی قیمت ارزانی نخواهد داشت. تمام این عوامل دست‌به‌دست هم داده‌اند تا امروز چادرشب بافی رو به فراموشی برود و کمتر افرادی به این کار مشغول باشند. چادرشب بافی که نام آن در مازندران لاون بافی است ، هم‌اکنون در شهرهای رامسر، آلاشت، لفور و هزار جریب بهشهر بافته می‌شود.

 

 

 

مرواربافی

مرواربافی یکی از رشته‌های صنایع‌دستی است که در شهرهای شمالی ازجمله رامسر رایج است. مروار درواقع چوب ترکه‌ای است که پس از تهیه شدن به سه یا چهار قسمت تقسیم می‌شوند و در آب جوشانده شده و بافته می‌شوند و پس از بافته شدن باید به آن‌ها زمان داد تا خشک شد. مروار زردرنگ است و وقتی روغن جلا روی آن قرار می‌گیرد، به رنگ طلایی درمی‌آید. مروار نامرغوب به رنگ سبز با سیاه است و هرچه رنگ آن طلایی‌تر باشد، از کیفیت بیشتری برخوردار است.

سوغات رامسر

 

سوغاتی های رامسر

 

بناهای تاریخی نطنز

 خانه آقاگل نطنز

خالدآباد شهری در شمال استان اصفهان در مرکز ایران است. این شهر در بخش امامزاده آقا علی عباس از توابع شهرستان نطنز قرار دارد. هویت، فرهنگ و اصالت یک قوم را باید در پیشینة آن قوم جستجو کرد.

 

شهر خالدآباد مثل همة شهرها و روستاهای کنار کویر از هویت و فرهنگ نیاکان سرشار است. تاکنون بیش از ۴۰ اثر تاریخی در شهر خالدآباد شناسایی شده اند که یکی از شاخص ترین این آثار خانه آقاگل است.

 

تاریخچه خانه آقاگل

خانه تاریخی آقاگل واقع در بافت تاریخی شهر خالدآباد که منسوب به دوره قاجار است، با شماره ۱۴۸۹ در فهرست آثار باستانی به ثبت رسیده است.

 

این خانه متعلق به آقا گل، ارباب اسبق روستا، آقاگل انصاری خالدی بوده است و در حال حاضر از طرف ورثه مرحوم آقاگل به شهرداری خالدآباد واگذار شده است.

 

 

معماری خانه آقا گل

این اثر دارای ساختار حیاط مرکزی و سه جبهه ساخت پیرامون حیاط می‌باشد. جبهه اصلی شامل فضای شاه‌نشین و دو اتاق کناری در جبهه شمال حیاط واقع می‌باشد. جبهه جنوبی که فضای، انبار، اتاق سرایداری و فضایی جهت نگهداری احشام بوده است را شامل می‌شود.

 

بدین ترتیب فضای دسترسی و راه‌پله در جبهه غربی حیاط جانمایی می‌گردد. در تراز زیر طبقه همکف فضای سرداب دقیقاً منطبق بر سازه طبقه بالا زیر فضای شاه‌نشین شکل‌گرفته و مساحتی حدود ۱۰۰ مترمربع را شامل می‌شود. نکته جالب‌توجه خط آسمان در نمای جبهه اصلی بنای فوق می‌باشد. در اثر فوق در طول محور اکس این جبهه دارای تنوع بوده و با شکلی هلالی که از زمینه خود جدا می‌گردد، تظاهر می‌یابد.

 

مشخصات بنا، عدم تقارن عملکردی بندرها حین تقارن فضایی و فرمی می‌باشد. دو اتاق کناری در دو طرف اتاق شاه‌نشین، هر دو دارای مشخصات ظاهری تلسیان می‌باشد و برخلاف انتظار برخورد یکسان ازلحاظ ارتباطی، یکی از این فضاها توسط سه دهانه با شکل هلالی با فضای اصلی مرتبط می‌شود و اتاق جانبی در سمت دیگر فاقد ارتباط درونی از شاه‌نشین می‌باشد و ارتباط با این فضا فقط از حیاط امکان‌پذیر است.

 

يكي از ويژگيهاي منحصر به فرد اين اثر تاريخي، رويكرد دوگانه آن نسبت به محیط پیرامون خود است. اين اثر در طول محور اصلي خود در امتداد فضاي شاه نشين هم داراي درون گرايي نسبت به حياط مركزي بوده و هم داراي رويكردي برون گرا نسبت به محيط اطراف مي باشد.

 

 

مرمت و بازسازی خانه تاریخی آقاگل

فاز اول عملیات مرمت و بازسازی خانه تاریخی آقاگل توسط  شهرداری خالدآباد آغاز گردید. گفتنی است طرح مطالعاتی این پروژه در سال ۱۳۹۴ توسط شهرداری خالدآباد به تصویب مراجع ذیصلاح رسیده است.

 

اقدامات مرمتی شامل آواربرداری و سبک سازی بام به مقدار ۲۰ مترمكعب برای طاق زنی و اندود كاری بدنه، تعویض ناودان ها، اندودكاری بدنه ها، و شمشه گیری فضای زیرزمین، اجرای تیرچوبی نعل درگاه ها و سقف مطبخ و مرمت راه پله ها و اجرای ایزوگام است.

 

خانه تاريخي آقاگل در كنار دو بناي تاریخی و ثبت شده مسجد ورگرموئه و حمام توده واقع است.

 

 

نشانی:

شهرستان نطنز، بخش امامزاده، شهر زیارتی تاریخی خالدآباد، بلوار بسیج، محله ی توده، خیابان باستان، سایت تاریخی خالدآباد

 

 

خانه آقا گل یکی از بناهای تاریخی نطنز

 

جاذبه‌های گردشگری طارم

 جاذبه‌های گردشگری طارم

 

شهرستان طارم، یکی از شهرهای دلنشین و خوش آب و هوای استان زنجان که در جوار استان های گیلان و اردبیل واقع شده، با جاذبه‌های طبيعی و گردشگری زیبا و بکری که دارد محلی آرامش‌بخش و شگفت‌انگیز برای گردش است اما متاسفانه این منطقه در میان بسیاری هنوز ناشناخته مانده است. در این بخش از بیتوته با مکانهای دیدنی طارم آشنا شده و تصاویری زیبا از مناظر آن را به تماشا بنشینید.

جاذبه‌های گردشگری شهرستان طارم

شهرستان طارم در شمال استان زنجان و در انتهای جاده ای با بیش پرپیچ و خم با مناظر زیبا و دلنواز واقع شده است. مركز این شهرستان "آب بر" نام دارد. طارم به علت شباهت آب و هوايی آن به مناطق شمالی كشور، از زيباترين و منحصر به فردترين جاذبه‌های طبيعی برخوردار است.

 

طارم معروف به هندوستان ایران

شهرستان طارم یکی از مناطق زیبا و دیدنی کشور است که به خاطر استعدادهای کشاورزی و دامپروری، حاصلخیزی اراضی و برخورداری از شرایط اقلیمی مناسب، به عنوان "هندوستان ایران" از آن یاد می شود. طبیعت زیبا و متفاوت، وجود آبشارها، چشمه ها، ییلاقات، یخچالهای طبیعی و غار شگفت انگیز، کوهپایه های سرسبز، سر به فلک کشیده و با طراوت شهرستان طارم را به یکی از مناطق گردشگری ایران تبدیل کرده است.

جاذبه های گردشگری طارم,سفر به طارم,شهر طارم

جاذبه‌های طبیعی طارم

 

تاریخچه ی شهرستان طارم و جاذبه‎های تاریخی آن

شهرستان طارم آثار تاریخی فراوانی را در خود جای داده است. غارهای موجود در این شهر نشانه هایی از استقرار انسان هایی در دوران پارینه سنگی و هزاران سال قبل از میلاد حضرت مسیح را می دهد. این نشانه و همچنین آثار باقی مانده از دوران ساسانیان مانند آتشکده ها، گواه این می باشد که در گذر زمان این منطقه جنگ و خشونت کمتری را نسبت به سایر مناطق ایران دیده است.

 

غنای فرهنگی، مذهبی طارم

وجود امامزاده هاشم وعوف(ع)، جعفر(ع) در شهر آب‌بر، سید احمد(ع) در وزنه سر، محمد علی ماهوری(ع) در زاچکان، حیدر(ع) در گیلوان، عبداله(ع) در صومعه بر، محمد باقر(ع) در کله سیران، محمد هاشم(ع) در سرخه میشه، قاسم(ع) در کلوییم، علی(ع) در سرخ آباد، عبداله(ع) در بالاکوه، اسماعیل(ع) در قوهیجان، ابراهیم(ع) و خدیجه(ص) در بندرگاه، ابراهیم(ع) و طاهر(ع) و مرجان(ص) در چمله، محمود(ع) در ارشت، حسن غائب(ع) در چورزق، عبدالرحمان(ع) و نرجس خاتون(ص) در قلات، سلطان سید علی القاضی(ع) در جیش آباد بر غنای فرهنگی، مذهبی این شهرستان افزوده است.

دیدنی های طارم,جاذبه های گردشگری طارم,شهر طارم

امامزاده جعفر در آب‌بر

 

روستای تاریخی و ییلاقی شاه‌نشین

روستای تاریخی و ییلاقی شاه‌نشین در یک منطقه خوش آب و هوای کوهپایه‌ای و در میان دو رودخانه زیبای قزل‌اوزن (در جنوب) و شاه‌نشین (درباختر) واقع شده است. وجود کوه‌‌هایی در اطراف منطقه از جمله کوه فوشون و خرمن گله سر در شمال باختر روستا نقش اساسی و مهمی در آب و هوای مطلوب آن ایفا می‌کند. وجود غار معروف خرمنه‌سر در این روستا و همچنین مسجد قدیمی آن بر ارزش‌های تاریخی منطقه می‌افزاید.

 

روستای کوهپایه ای تشویر

روستای تشویر در 48 کیلومتری جنوب باختری رودبار و در یک منطقه کوهپایه ای و ییلاقی واقع شده است. این روستا با رودخانه قزل‌اوزن که از شمال خاوری آن می‌گذرد،‌ کوه قلعه پره در شمال باختری و کوه زکان در جنوب محصور شده است. این عارضه‌ها به همراه روستای تشویر یک منطقه زیبا و آباد را با چشم‌اندازهای زیبا به وجود آورده‌اند. وجود یک آتشکده بسیار قدیمی که گفته می‌شود به دوران پیش از اسلام مربوط می‌شود بر قدمت و دیرینگی این روستا گواهی می‌دهد.

 

روستای قوهیجان

یکی از روستاهای خوش آب و هوا و با قدمت چند صد ساله شهرستان طارم دهستان درام روستای قوهیجان است. مردم این روستا در گذشته به صورت ییلاق و قشلاق زندگی می کردند که در تابستان ها در روستای کوهستانی با چشمه جوشان از دامنه کوه که در بالادست روستا قرار دارد و جویبار جاری از آن، روستا را به دو نیم تقسیم کرده است و درختان مختلف سر به فلک کشیده و میوه های متنوع از جمله گردو، گلابی، سیب، سنجد، فندوق، به و….

 

روستای قوهیجان دارای امامزاده ای است به نام امامزاده اسماعیل (ع) که در ۳ کیلومتری این روستا قرار دارد و مردم این روستا و روستاهای اطراف به این امامزاده اعتقاد زیادی دارند، این امامزاده فاقد راه و جاده ماشین رو می‌باشد و ارادتمندان این آستان از راه کوهستانی جهت زیارت مشرف می شوند.

جاذبه های گردشگری طارم,شهرستان طارم,طارم

طبیعت بکر و دست نخورده طارم

 

صفحه قبل 1 صفحه بعد